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    江西省綠色水稻高產栽培技術

    作者:未知

      摘要    為滿足我國人們對糧食作物的需求,綠色水稻高產是我國水稻栽培的發展趨勢。本文介紹了綠色水稻高產栽培技術,包括基地和品種選擇、播種育秧、大田準備、移栽、大田管理、收獲與貯藏等方面內容,以期促進綠色水稻高產栽培技術的快速發展。
      關鍵詞    水稻;高產;綠色;栽培技術;江西省
      中圖分類號    S511.048        文獻標識碼    B        文章編號   1007-5739(2019)10-0024-02
      江西省是農業大省,是全國主要糧食產區之一,發展綠色大米和有機大米具有很好的生態優勢、政策優勢和技術優勢。江西省建設了近30個國家綠色食品原料標準化生產基地,自主選育的超級稻良種達到10個,相關企業生產的一批知名綠色品牌大米及制品為該省農業結構調整、加快農業產業化進程和帶動農民增收做出了重要貢獻。為了進一步提高江西省水稻在國內外市場的競爭力,滿足人們日益增長的對健康食品的需求[1],筆者從2017年開始對綠色水稻高產栽培技術進行深入研究,形成了由多項技術優化而成的配套栽培技術。
      1    基地和品種選擇
      1.1    基地選擇
      選擇生態環境優良,空氣清新無污染,遠離工礦區和公路、鐵路干線,地勢較平坦,歷年病蟲害發生少;土壤清潔未受污染,土層深厚,理化性狀良好,有機質含量較高;灌溉水水質純凈無污染源,水田采取單排單灌,不允許串灌,水源充足,排灌方便且基本集中連片的地塊,產地的水質、大氣、土壤質量均符合綠色食品NY/T 391—2013相關要求。在綠色大米生產基地與常規生產區之間設置緩沖區或隔離帶,以防止綠色大米生產受到污染。
      1.2    品種標準
      根據當地積溫等生態條件和綠色食品水稻對品種的要求,選用熟期適宜的優質、高產、綜合抗逆性強的中、早熟品種,種子質量要求達到國家二級標準以上。適宜本地推廣種植的熟期適宜的優質、高產、耐瘠薄、耐重金屬、抗逆性強、抗病蟲害的優質稻品種[2],種子質量達到《糧食作物種子  第1部分:禾谷類》(GB 4404.1—2008)要求。
      2    播種與育秧
      2.1    秧田準備
      選擇肥力中等、排灌方便的稻田作秧田,并按秧田與大田比例1∶10留足。秧田整地2~3次,第1次翻耕前,施腐熟有機肥15 t/hm2作基肥;間隔5~7 d耕、耙第2次,滅殺秧田雜草;播種前整地時,再用尿素150 kg/hm2、氯化鉀120 kg/hm2、鈣鎂磷肥450 kg/hm2拌勻后作面肥施用。
      2.2    種子處理
      生產用種子浸種前先曬種1~2 d,注意不要在水泥地面或光滑的板面上直接晾曬種子,陽光充足、溫度較高時,要增加種子翻動次數。浸種時用清水或比重為1.2的鹽水選種,鹽水選后的種子用清水清洗2遍,以洗凈種子表面附著的鹽分,要做到每選3~4次種子更換1次清水,以防止種子表面殘留鹽分過多影響出苗,然后用1%石灰水浸種30 h消毒,再用清水洗凈種子,催芽至破胸露白即可。選種的目的是剔除不飽滿的種子,選出飽滿的谷粒作種,提高種子發芽率、發芽勢,提高生產用種質量,減少秧田中的模子苗,降低病害發生,為培育壯苗創造條件。選種時注意防止品種混雜。也可以在播種前曬種2~3 d,用80%抗菌劑402 2 000倍液浸種48 h,然后用清水沖洗干凈后催芽播種。
      2.3    播種
      適宜播期應根據品種的最佳抽穗期確定,通常將水稻的抽穗及灌漿結實期安排在當地光、熱、水條件最好的時期,再根據品種生育期長短來確定適宜的播種期。根據品種特性,作中稻種植,播種期宜在5月上中旬;晚稻則根據早稻品種生育期搭配好。大田用種量15.0~22.5 kg/hm2,秧田播種量150~180 kg/hm2。播種時做到稀播、勻播。
      2.4    秧田管理
      播后秧苗現青前以露為主,嚴防高溫煮芽;一葉期晴天每天放水上畦濕潤1次;二葉期后晴天放水上畦,陰天半溝水,雨天放干水。秧苗二葉一心期施腐熟人糞尿750 kg/hm2拌發酵的菜籽餅1 200 kg/hm2;移栽前3~4 d,施尿素、氯化鉀各37.5~45.0 kg/hm2,或施用尿素120 kg/hm2作斷奶肥。秧苗三葉期后,間密補稀,促使秧苗均衡生長;結合勻苗拔除稗草,秧田禁用除草劑。
      3    大田準備
      大田共翻耕2次。第1次在6月10日前后翻耕,同時施用有機肥15 t/hm2作基肥;第2次在移栽前2 d進行,結合施用尿素150 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2、鈣鎂磷肥600 kg/hm2作面肥,翻耕做到深耕勻耙,田面平整如鏡。或根據土壤肥力情況和測土配方結果,施硫酸鉀120~150 kg/hm2、尿素105~135 kg/hm2、磷酸二銨105~120 kg/hm2。
      4    移栽
      當秧齡達到30 d、葉齡4.5葉左右時開始栽插,在6月20日前后移栽完。移栽密度20 cm×26 cm,每蔸栽2粒谷苗,保證基本苗90萬株/hm2左右。插秧做到勻插、直插,插植深度適宜。
      5    大田管理
      大田管理主要是指移栽后本田的肥水管理及病蟲害綜合防治等。在施肥上采取以有機肥為主、化肥為輔的原則,使無機態氮與有機態氮各占50%。合理足量施用有機肥,增加土壤有機質含量,增強作物抗逆性,提升米質,肥料執行NY/1394—2000使用準則的要求。禁用硝態氮肥和氯基肥料、工業廢渣肥料。在病蟲害防治上采取農業、生物、物理防治為主,化學防治為輔的綜合防治原則[3]。在農藥選擇上,按NY/7393—2000準則執行,允許使用生物源農藥、植物源農藥、動物源農藥;允許有限度使用有機合成的低毒、低殘留農藥,禁止使用有機磷、有機氯、鉛、砷、汞制劑及植物生長調節劑。   5.1    大田調水和追肥
      大田移栽時保持淺水插秧,防止曬枯苗,立苗后鴨—稻共棲田保持水層5~6 cm,直到水稻乳熟期;未放鴨田,當大田苗數達到計劃苗數的80%左右時,要適時露、曬田,控制無效分蘗,幼穗分化期灌好養胎水;抽穗至乳熟期不能斷水;乳熟期干干濕濕。
      移栽后5~7 d,施尿素75 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2作追肥;抽穗前15 d左右(幼穗分化5期)施尿素37.5 kg/hm2+氯化鉀37.5 kg/hm2;抽穗30%時,用25%磷酸二氫鉀7 500 g/hm2兌水750 kg/hm2作穗肥噴施。抽穗前,若有些田塊禾苗生長不均勻或缺肥,可用尿素52.5 kg/hm2補施,促進禾苗生長均衡。
      5.2    綜合防治病蟲草害
      江西當地水稻主要病蟲害有紋枯病、稻瘟病、稻曲病、稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟。及時清除帶病植株及雜草,控制溫濕度,也可用稻田養鴨來除蟲[4]。化學藥劑的使用必須符合《綠色食品  農藥使用準則》(NY/T 393—2013),選用高效、低毒、低殘留農藥,每種有機合成農藥在生長期內只許使用1次[5],優先選用生物農藥。防治紋枯病,用5%井岡霉素粉劑1 500 g/hm2兌水900 kg/hm2噴霧。防治稻曲病,用5%井岡霉素水劑2 250 mL/hm2兌水750 kg/hm2噴霧。防治稻瘟病,用三環唑或稻瘟靈300~450 g/hm2進行均勻噴霧。防治水稻潛葉蠅,發生時采取淺水灌溉,避免葉片與水面接觸,同時除掉潛葉蠅寄生的池邊草。
      稻飛虱防治以鴨治蟲,通過放鴨能有效防治稻飛虱危害,又能清除田間雜草,還能保護天敵,減輕蟲害。禾苗進人分蘗期至乳熟期,大田放養0.1 kg以上體格健壯的小鴨180~225只/hm2。二化螟防治,根據蟲情測報,達到防治標準時,用25%殺蟲雙水劑3 000 g/hm2兌水750 kg/hm2噴霧或用蘇云金桿菌(Bt)乳劑2 250~3 000 mL/hm2兌水750 kg/hm2噴霧。稻縱卷葉螟防治,用蘇云金桿菌(Bt)乳劑3 000 mL/hm2兌水750 kg/hm2噴霧。在生產基地利用頻振燈誘殺稻縱卷葉螟。
      6    收獲與貯藏
      收割前,要及時清除田間雜株,拔除稗草,保證稻谷純度和質量。稻谷90%黃熟后,必須及時搶晴收割脫粒(用打谷機或收割機),禁止鋪在水泥地面上壓脫粒。為防止水稻混雜,采取單品種收割、單打、單曬、單收,使綠色水稻產品達到國家二級以上標準。
      7    參考文獻
      [1] 李華棟,陳日武,胡漢平.水稻高產優質高效生產食用技術[M].南昌:江西科學技術與出版社,2015.
      [2] 陳秀晶.綠色水稻栽培技術[J].現代農業科技,2013(21):80-82.
      [3] 李曉紅.研究水稻綠色高產栽培技術及應用[J].農業與技術,2018(38):133-134.
      [4] 李偉,崔洪云,白云.提高水稻分蘗的主要措施[J].農民致富之友,2007(7):22.
      [5] 宋冬明,賀梅,孟昭河.寒地綠色優質稻米生產技術要點[J].墾殖與稻作,2010(5):48-51.
      作者簡介   孫桂琴(1979-),女,江西南昌人,碩士,副教授,從事作物栽培、園藝、教學科研與農業技術推廣工作。
      收稿日期   2019-01-25
    論文來源:《現代農業科技》 2019年10期
    轉載注明來源:http://www.f2112.com/8/view-14894038.htm

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